□ 王文
在食品市场，各具特色的包装材料和包装容器以其优异的功能和漂亮新颖的外观设计吸引着消费者眼球，是招揽消费者购买的最好手段，也是市场热销商品的最佳形象“代言人”。在众多食品包装中，直立袋软包装是当前各种饮料和食品常用的包装形式之一。
直立袋的结构
直立袋包装的底部成平面状，是可以垂直摆放在市场货架的一种软包装容器。容器底部的结构较为复杂，与容器的躯体上粘接着镶板材料，由柔软的正面薄膜一部分成为W形的加力补强材料，从而构成了直立袋包装底部的结构形式，通常枕式软包装直立袋的流通性和保护性能良好，但商品陈列显示性较差。
直立袋的结构看似简单，但完成这一结构的设计和制作较为复杂。由于重力和内容物的不均匀配置等因素，使用单层塑料薄膜或多层结构的躯干部分很容易形成结构“疲劳”。为了使侧壁结实，用铝箔和较厚的塑料材料制成能够直立的包装袋，也有使用单层薄膜的，但单层直立袋基本上都是采用内层具有密封功能的、较厚的聚烯烃多层结构。
装置与容器材料
大部分直立袋从横向看其端面的形状是三角形的。现在基本上都是采用成形好的袋，使用转换装置打开袋上部而成形。直立袋两个侧面之间以热封口形成补强的关系。成形后的包装袋半成品运送到食品或饮料公司，供机械包装食品使用。
成形直立袋的结构有多种类型：如瓶形和手套形的直立袋，虽然使用较多材料，但因其具有吸引消费者的视觉魅力而受到零售商店和市场欢迎。
直立袋附带有喷嘴、易开启结构和再封拉链等附带品，具有特色。这些附带品在制造直立袋时是稀有的，这对包装机械技术人员也是具有挑战意义的。
干燥食品
与液体制品相比，干燥食品的微生物腐败变质和防止化学腐败的技术性要求要少得多，因此随着直立袋包装方面的成功利用，直立袋包装渐渐推广扩大到干燥食品领域。对于饼干、苏打饼干、咸味快餐食品、巧克力、砂糖和糖果制品的包装而言，最需要解决的一个问题是阻隔水分。如果与阻隔水分的材料组合利用，就可以大大提高此类干燥食品的货架保质期，这是包装和技术工作者研究后得到的结论。
为此，原本只有少数坚果类食品和成味制品适用直立袋包装，在各种焙烤制品和快餐食品的领域内也得到了普及利用，进一步扩大了直立袋包装的用途和市场。
其它新产品
冷藏汤类产品以及干燥的盒、碟状什锦制品和蓝莓等干燥水果制品、快餐食品、冷冻食品，也先后解决了技术难点而纷纷采用直立袋包装，无菌软包装食品用的直立袋包装。
直立袋包装的用途多种多样，在经过高温、高压灭菌后的软包装食品(俗称软罐头食品的特点是可在常温下储存和流通)中的利用最为令人感兴趣。在本世纪初，众多生产金枪鱼和宠物食品的公司开始开发研究软包装制品时，更新改造了若干包装形式。除了罐头食品以外，软包装的效果和影响无疑是最大的。
经过高温杀菌的软包装食品在表面上看是降低了杀菌及其以后常温流通和储存时所必需的加热量，从而也扩大了传统软包装食品的用途和应用。实际上，软包装食品的关键是保证软包装袋的密封性、开封的方便性、高温度杀菌条件和软袋的耐压性以及软包装材料的阻隔氧和阻断空气逸散性等因素条件，尤为重要的因素是密封的完全性。这就是直立袋软包装得到重大市场进展的技术基础和保证。
现在，用软包装直立袋包装的食品有金枪鱼、大马哈鱼、鸡胸脯肉、宠物食品、熏制鱼、米饭和汤类产品等。如上所述，直立袋装食品在产品品质、商品的货架陈列展示性和经济性方面是有优势的，因此如果将现有的各种食品改变为直立袋软包装制品，那么就可以期待研究开发出适应新时代的可以在常温下储存和流通的新一代食品来。
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