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惠尔康开发菌类饮料

作者：佚名来源：chinafood 文章点击数：

    本报讯（记者刘罡）由惠尔康集团委托西北农林科技大学研究开发的食用菌液体培养及其多糖提取技术，昨日通过鉴定验收，该公司由此成为目前国内拥有该项研发技术的第一家食品饮料企业。
    据介绍，液态发酵技术属于生物技术领域内的新兴高科技食品加工技术，此次研发的成果将成为惠尔康在植物类健康食品领域进一步开拓新产品，由此前的谷类饮品向菌类延伸。

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